Nie bój się zbóż, nawet jeśli próbujesz schudnąć i kontrolujesz swoją wagę. Są to węglowodany złożone, które dodają nam energii i normalizują poziom cukru we krwi. Wystarczy wybierać zboża pełnoziarniste.
Zboża zawierają białko. Mistrzem są płatki owsiane, które zawierają 12 g białka na 100 g.
Zawartość kalorii w gotowanych zbożach jest około 3 razy mniejsza niż w suchych zbożach.